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以时间顺序介绍凉拌折耳根这道菜的制作过程?
以时间顺序介绍凉拌折耳根这道菜的制作过程
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推荐答案 2020-03-25
折耳根择洗干净,然后切小段,放入碗中,准备调料碗,生抽,鸡精,五香粉,香油,搅拌均匀,淋到切好段的折耳根上,翻拌均匀。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-09-14
香菜和折耳根一起拌也能这么好吃,开胃下饭,比大鱼大肉都香
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第2个回答 2020-03-25
折耳根太难吃了,恶心。
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凉拌折耳根
怎么做好吃?
答:
将泡好的折耳根放入开水中快速烫一下,时间不宜过长,大约1分钟即可,以保持脆嫩
。迅速捞出并放入已经准备好的冷水中浸泡,以迅速降温,这样可以锁定颜色和口感。步骤三:调味汁的调制 取一个小碗,根据个人口味加入生抽酱油、香醋、花椒油(或芝麻油)、盐、白砂糖、鸡精(或味精),调成味汁。在味...
凉拌折耳根
怎样做比较好吃?
答:
焯水:将清洗干净的折耳根放入沸水中焯水,时间不宜过长,以免破坏其脆爽口感,一般30秒到1分钟即可
。焯水可以去除多余的腥味,同时使其更加爽脆。冰镇:焯水后的折耳根立即捞出,放入冰水中迅速冷却,这样可以使折耳根保持翠绿色和脆爽口感。准备辅料:将大蒜和辣椒切成末,香菜切成小段。如果喜欢蒜香味...
凉拌折耳根的
做法窍门
答:
1、花生仁放入烤箱中层,上下火120度,烤十分钟,没有烤箱的炒熟。2、烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里,用擀面杖擀成碎瓣。3、
折耳根
仔细清洗,去掉须,掰成小段。4、撒上少许盐,用手轻轻揉搓,腌一会,然后倒掉腌制出的水分。5、碗里倒入适量生抽、自制麻辣红油、少许香油、蚝油、白醋,加入花生...
凉拌折耳根的
做法中所需的食材有哪些?
答:
入味:将拌好的折耳根放置一段时间,让其充分入味。也可以放入冰箱冷藏,冷藏后的凉拌折耳根口感更佳
。这样一道美味的凉拌折耳根就制作完成了。这道菜不仅口感爽脆,而且营养丰富,适合夏天食用。可以根据个人口味调整辣椒和醋的用量,喜欢麻辣味的朋友还可以加入花椒粉或者辣椒油。此外,折耳根具有清热解毒...
凉拌折耳根
家常做法
答:
1.第一步,清理
折耳根
,将折耳根上面根根去除,把折耳根上面的泥土清洗干净,因为它长在泥土里面的,所以要多清洗几次最好。2.第二步,把清洗好的折耳根折断,切成2到3厘米长的段段,放在碗里备用 3.第三步,将准备好的折耳根里面撒上两勺盐,腌制10分钟左右,目的是去除折耳根里面的涩水 4....
凉拌折耳根
怎么
制作?
视频时间 00:34
如何在家
制作
好吃的
凉拌折耳根?
答:
凉拌折耳根是一道简单美味的家常菜,制作起来既方便又快捷。以下是在家
制作凉拌折耳根的步骤
:准备材料:新鲜的折耳根适量,大蒜几瓣,小米辣适量(根据个人口味调整),香菜适量,盐适量,白糖少许,醋适量,生抽适量,香油适量。折耳根处理:将折耳根洗净,去掉老叶和硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。将折耳根...
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