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油泼面的做法
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-05-26
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第2个回答 2020-05-20
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第3个回答 2020-03-19
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第4个回答 2020-03-13
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油泼面做法
答:
1、盆中放入面粉和水,搅成棉絮状。2、用手揉成面团
,静置半小时。3、半小时后把面团切小份。4、揉匀后抹上油,静置半小时。5、取一份面团擀成长条状,中间用擀面杖压出一条状印痕。6、把面片放在手上,两手分别捏住两端,两端用力拉扯成长面片,从拉长的面片中间撕开,擀面杖压出印子的地方。7、...
正宗
油泼面做法
答:
油泼面做法
如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...
油泼面做法
油泼面如何做
答:
1、先把小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。
油泼面
制作方法
答:
油泼面做法
如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...
正宗陕西
油泼面
要怎么做才好吃又劲道,求具体
做法
?
答:
正宗陕西
油泼面的做法
:1、要做地道正宗的陕西油泼面的面条是要自己做的,如果用普通的面条那就谈不正宗二字。先准备1000克面粉,把5克盐加入480克45度左右的温水中化开,做正宗地道的陕西扯面就只会加盐,不会再加其它的调味料了,加盐的目的是为了增加面的筋道度,加盐后把温水分次加入面粉中,边...
油泼面的做法
和配方
答:
1、水煮沸后,下面条煮至熟透;同时将油菜洗净后焯水待用。2、将小葱切成细碎的葱花,大蒜剥皮后切成末。3、在面碗中调入适量的生抽、陈醋、白砂糖、麻油和香椿
油
。4、将煮熟的面条捞入碗中,然后码上烫熟的油菜、葱花、蒜末和辣椒粉。5、在另一个锅中加热绿帝初榨花生油,待油热至冒烟时,均匀...
我想知道西安的
油泼面
怎么做
答:
西安
油泼面的
具体
做法
如下:1、将油菜和豆芽分别洗干净并下水焯熟;2、取适量面粉,放入少许盐,用冷水和面;3、将面揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20到30分钟;4、将饧好的面团揉匀,用擀面杖擀制成厚度略薄的面饼;5、用压面机反复压制3到4次,将面饼压成厚薄均匀的长方形面皮;6、将面皮折叠...
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