烤冷面皮子发散怎么回事?

如题所述

烤冷面皮子发烧。烤冷面皮子发散。是这些冷面太过于干燥。风吹雨淋日晒的温度。过高造成了。发散。
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第1个回答  2020-01-19
说明它是由一冷一热导致的,容易变散。可以做的时候多加个鸡蛋就能把它结合到一起。
第2个回答  2020-01-19
制作方法
烤冷面正在加载烤冷面

烤冷面的做法分很多地方,主要有鸡西口味的,也就是烤冷面发源地的本来口味!

再有就是哈尔滨口味的,以及秦皇岛口味!

密山烤冷面做法,将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然,香菜。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好,需要什么添加什么就什么,但要在烤制之前声明,否则会不对口)
第3个回答  2020-01-19
烤冷面皮子发放你说了你你烤的时间太长了,跑过头了
第4个回答  2020-01-19
你可以买那种成片的这种可能不好。