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    • 肉丝香干炒韭菜的做法，肉丝香干炒韭菜怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-07-12

    食材

      主料

      韭菜

      200g

      去皮五花肉

      100g

      豆干

      130g

      辅料

      酱油

      适量

      盐

      适量

      步骤

      1.韭菜切寸断，五花肉切薄片再切宽丝，香干切粗丝

      2.起油锅（油比平时减半，五花肉会出很多油），下五花肉用中火煸炒至出油

      3.入香干煸炒

      4.香干煸黄，肉打卷

      5.入酱油翻炒上色

      6.入韭菜翻炒，入盐，炒均起锅

      7.装盘

      小贴士

      酱油在入韭菜前就放，让肉上色，又不会使韭菜变黑

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