银耳能和红萝卜一起炒着吃吗

Question

如题所述

Answer 1

银耳可以和红萝卜一起炒着吃。

1、银耳不能和白萝卜一起吃
白萝卜性平微寒，有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的，两者同食的话，对于一些特殊敏感体质的人群，容易引起皮炎。

2、银耳不能和菠菜一起吃
银耳中有丰富的钙、铁等金属元的，与含有维生素C丰富的菠菜一起食用，金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。

3、银耳不能和含铁多的食物一起吃
银耳中含磷丰富，而磷和铁会结合生成难溶性化合物，影响消化和营养价值，所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的，像蛋黄、动物肝脏等。
含铁多的食物如：动物血、动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、木耳、芝麻等食物中含铁较高。

Answer 2

　　可以同吃
　　银耳
　　别名：白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝
　　禁忌人群：外感风寒的人、糖尿病患者慎食。
　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者。
　　银耳的做法大全银耳的功效与作用食物相克表

　　相克
　　银耳+白萝卜：易患皮炎本回答被网友采纳

Answer 3

红萝卜搭配银耳健康又美味，对于心脑血管疾病非常有用