不需要,以下是猪肉菜包的制作方法:
主料:五花肉适量、小麦面粉适量
辅料:盐适量、大蒜适量、姜粉少许、包菜半个、黑木耳适量、五香粉适量、老抽4小勺、生抽4小勺、料酒2小勺、香油适量、酵母少许
1、原材料备好。
2、将包菜放入料理机中打碎备用。
3、将木耳放入料理机中打碎备用。
4、将五花肉放入料理机中打成肉馅。
5、在肉馅中放入料酒,生抽,老抽,盐,五香粉,姜粉,香油,大蒜末拌匀备用。
6、将碎好的包菜和木耳放入肉馅中拌匀。
7、发好的面(将面粉和酵母粉混合,用温水将面粉和成面团,放置饧发)。
8、将面团分成小剂子,擀成面皮。
9、放入拌好的馅料。
10、将包子包严实。
11、放入蒸锅中蒸大约15分钟即可。
12、蒸好的大包子,根据个人的口味可以调一些蘸料,就可以食用了。