如题所述
主料
低筋面粉
100克
辅料
鸡蛋
3个
白糖
60克
步骤
1.分离鸡蛋,蛋黄加20G糖打匀。
2.蛋白加入40G糖打发到硬性。
3.蛋白蛋黄混合。
4.筛入面粉。
5.拌匀。
6.倒入膜具
7.放入烤箱中层,180度。烤15分钟
8.烤好出炉。
9.把蛋糕从模具中取出来。
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