第1个回答 2019-08-16
现在很多人看中了烹饪这个行业,但也有很多学生和家长在考虑,是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习?在此,从以下几个方面给大家分析一下,以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。
当然,也并不是所有学校都是靠谱的,在选择学校时,最好先去学校实地考察一下,看一下办学规模,软硬件设备,师资力量,学生口碑,创就业支持等等这些
最后,也祝您找到最适合自己的学厨方式。
第2个回答 2019-08-19
当然要去专业的学校学习呀,找师傅是工作去了,肯定不能系统的学习的,专业学校学习还是能带来优势的
第3个回答 2020-05-16
选对方向才能走的更远,学历不高,只能靠自己的力气干活学个好技术,就能找个好工作,现在IT行业发展的不错,可以学学这方面的技术,学个过硬的技术,创造自己想要的生活。 一定不要荒废了青春,选择好发展方向,
第4个回答 2019-08-19
那肯定是去学校学习好多了,那个时候比较系统