鲜牛奶一般保质期几天

Question

如题所述

Answer 1

超高温消毒奶的保质期一般在6-9个月。巴氏消毒奶的保质期-般7-15天，最长不超过16天，且要求在2-6度下保存。生鲜牛奶即新挤出的牛奶，未经杀菌处理的，一般在4度以下可保存24-36小时，最好是放在冰箱保鲜层内。
纯牛奶超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同,保存条件不同,造成保质期长短不同。

Answer 2

鲜牛奶保质期较短，一般为3天左右。保质期之所以这么短，是因为为了保证牛奶的营养成分和新鲜度，鲜牛奶通常采用巴氏杀菌。巴氏杀菌是目前是鲜牛奶加工较为先进的方法，它不但能保鲜奶中的营养成分，而且还能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶更鲜美、纯正。以下我们暂且称其为巴氏鲜牛奶，巴氏鲜牛奶由于考虑到杀菌和营养的兼顾，只杀灭鲜牛奶中的有害微生物，因此，巴氏鲜牛奶保质期也就较短，必须低温保存。一般采用的销售形式是订购配送制度。还有一种是采用uht技术瞬间高温消毒的，没有添加防腐剂的牛奶，像比利时的应赞（inza）全脂鲜牛奶，这个保质期就比较长，将牛奶中容易变质的细菌高温瞬间杀死。本回答被提问者采纳

Answer 3

选购新鲜的巴氏奶是非常重要的，一是看营养成分表：巴氏奶脂肪含量应不少于3.1g/100g，蛋白质含量不少于2.9g/100g。二是看外包装：巴氏奶通常标注“鲜牛乳”，三是看配料表：巴氏奶的配料只有生牛乳，四是看保质期：相较于常温奶，巴氏奶的保质期较短且需低温冷藏。我最近在喝每日鲜语，它确保每100毫升鲜奶含有3.6g优质蛋白和120mg原生高钙，营养丰富口感鲜醇，你也可以尝试一下。另外每日鲜语巴氏奶采用“原生锁鲜先进技术”，更多保留了牛奶中的营养成分。保质期为十五天购买后需要低温贮藏。

Answer 4