石油工程专业（覆盖原钻井、采油及油藏专业）是石油和天然气工业的主干专业。本专业被陕西省政府授予首批“陕西普通高等学校名牌专业”，2010年成为国家级特色专业。
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应现代石油天然气工业发展需要，具有扎实的基础理论和较宽的知识面，能在石油工程领域内从事工程设计、科技开发、生产管理与施工工作的应用型高级专门人才。
主要课程：化学基本原理、油田地质基础、工程力学、工程流体力学、油层物理、渗流力学、机械设计基础、钻井工程、采油工程、油藏工程、油藏数值模拟等。
毕业生应具备的知识和能力：掌握数学、物理、化学、力学、地质学、工程科学及与石油工程有关的基本的理论、基本知识；具有应用数学、地质学方法及系统的力学理论进行油气田开发设计的基本能力；具有通过外语和信息工程等手段获取先进知识和进行知识更新的能力；具有应用基础理论和基本知识进行油气钻采工程设计的基本能力；具有应用基础理论分析和解决石油工程实际问题、进行技术革新和科学研究的初步能力；具有应用系统工程和现代经济知识进行石油工程生产、经营和管理的初步能力。初步掌握石油工程有关的基本实验、测试方法和技术。 油气储运工程主要包括油气的矿物收集处理，长距离输送、储存及联网输配，是连接油气产、运、炼、销诸环节的纽带。本专业不但与石油工程、化学工程、交通运输工程有着密切的联系，而且随着跨国天然气管道的建设和输送介质的多元化，逐渐成为一门综合性工程学科。本专业2010年成为陕西省省级特色专业。
培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，适应经济和社会发展需要，具有扎实的基础理论和系统的专业知识、能够从事油气储运工程设计、施工、销售、生产管理等方面工作，并具有科技开发能力的应用型高级专门人才。
主要课程：化学基本原理、工程力学、工程流体力学、工程热力学、传热学、电工电子技术、泵与压缩机、油库设计与管理、油气集输、输油管道设计与管理、输气管道设计与管理、油罐与管道强度设计、测量仪表与自动化、城市燃气输配、储运油料学、油气储运安全技术等。
毕业生应具备的知识和能力：本专业学生主要学习工科的基础理论和油气储运工程的专业基本知识，受到油气储运工程方面的基本训练，具有进行油气储运工程规划、设计与运行管理的基本能力。了解油气储运工程的理论前沿和发展动态；具有初步的科学研究和实际工作能力；具有较熟练的外语运用能力。 海洋油气工程专业包括海洋油气钻井与完井、海洋油气开采与集输两个专业方向。
培养目标：本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体全面发展，具备现代海洋油气工程设计、施工、研究的基本技能和基础知识，具备计算机编程及应用能力，外语突出，能从事海底油气等矿物资源开发和管理和科学研究的高级工程技术人才。
主要课程：油田化学基础、工程力学、结构力学、工程流体力学、机械设计基础、海上油气集输、海事概论、海洋环境与石油工程、海洋平台工程与设备、海洋平台仪器仪表与自动化、海洋腐蚀与防护、多相管流理论等。
毕业生应具备的知识和能力：具有数学、物理、力学、海洋环境、海洋油气工程的基本理论和知识，初步掌握海洋平台与结构物的设计方法；掌握海洋石油工程所必须的工程科学理论和专业知识，具有分析和解决海洋石油工程实际问题、进行技术改造、科技开发和应用研究的能力；具有较强的外语应用能力，掌握文献检索和其它获取科技信息的方法；具有较强的自学能力、工作适应能力、计算机应用能力和创新意识；具有应用系统工程思想和现代经济知识进行生产管理的意识。 培养本学科的硕士研究生应在力学、物理化学、数学规划等方面有较扎实的理论基础，在油气储运工程方面有较系统的专门知识。了解所从事研究方向的国内外学术动向。具有从事本学科领域内科学研究或技术开发工作的能力。具有计算机应用、实验设备操作和现场调研工作的能力。有严谨求实的科学态度和作风。应较为熟练地掌握一门外国语，能阅读本专业的外文资料的高级人才。学习年限为3到4年，最长不超过4年。
