第1个回答 2016-11-07
缺铁性贫血患者的饮食原则: 1、摄入含铁丰富的食物; 2、摄入高蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白; 3、摄入含维生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁; 4、改正不良的饮食习惯,克服长期偏食素食等不良习惯。 5、合理安排餐次和内容,食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。 缺铁性贫血食物选择 (1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。 (2)多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。 (3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。 缺铁性贫血发病率虽然普遍,但是莫要掉以轻心,特别是儿童和女性。除去日常的饮食调理,最快捷的还是通过药物治疗。市场上的补铁、补血产品种类繁多,但选择时仍需要慎重,不要盲目的认为大剂量才是最好的,因为如果摄入的铁不被人体吸收,反倒会造成铁的过量,给人体造成危害。目前,临床保健常用的铁剂是铁之缘片,它不仅按照人体每天所需的铁量摄取,而且配合着富锌蛋白粉、阿胶等,使人体逐渐做到从药物补充到从饮食中获取的转变。本回答被网友采纳