不锈钢对人有什么危害呢

Question

如题所述

Answer 1

无人有泡水喝的习惯，特别是到了冬天，不锈钢水杯，装上一瓶暖暖的热水，似乎成了人们习以为常的事，然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何，我们来做一个小小的实验：

用一个全新的不锈钢水杯，在里面泡上茶，盖紧杯子，静止存放72个小时。72小时后，打开不锈钢水杯，翻转水杯后会发现，水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示，茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。

如果人体长期大量摄入三价铬，那么会影响身体的抗氧化系统，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如说糖尿病、高血压这一类的疾病。另外，由于抗氧化系统受到了损伤，又容易发生肿瘤等异常增生的疾病。与三价铬相比，六价铬的毒性较强，大约是三价铬的100倍。在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

专家特别提醒，不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。

Answer 2

不锈钢炊具烹饪出的食品中，铁、铬、锰等营养元素的成分较别的锅烹饪的高。而平时食材中这种营养元素成分特别少，身体若欠缺某一种或几类，对身心健康会造成不良影响。因而，合理使用不锈钢炊具有利于身体健康。殊不知，很多化学元素如铬、钼、锰等以及化合物若过多摄取又会对身体健康导致不一样水平、不一样特性的危害。使用人欠缺应用不锈钢炊具的专业知识时，会使不锈钢板的营养元素在人体内渐渐地积累，当累积一定水平便会对身心健康导致欠佳影响。
食品不锈钢金属制品分成两大类
1、餐具容器类，指用以盛装食品的不锈钢板器材，也就是锅、碗、盆等。
2、不锈钢炊具，平时触碰到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等厨具。
国家对食品用不锈钢金属制品有严苛的标准。因为餐具容器类需要在生产加工食材全过程中，担负蒸、煮、炒、煎等烹制全过程，对温度规定较高，与食品触碰时间长，因而对餐具容器类不锈钢金属制品常用不锈钢板材规定高些。

Answer 3

不锈钢对人是有一定的伤害。
不锈钢材料中含有铬和镍，使用时间长和使用方法不当，会对人体造成一定的伤害。
应该注意以下几点：
1.尽量用铁质用品炒菜。
2.不要用不锈钢餐具，餐具中玻璃制品是最安全的。
3.不锈钢制品可以用作洗涤器皿，盛食品时不要盛的时间过长。本回答被网友采纳

Answer 4

不锈钢锅带来可能的危害：别长时间装咸食物，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一本回答被网友采纳

Answer 5

不锈钢锅就是在普通碳钢的基础上，加入一组铬的质量分数（Wcr）大于12％合金元素的钢材，它在空气作用下能保持金属光泽，也就是具有不生锈的特性。
意见建议：不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能最佳答案
不锈钢对人是有一定的伤害。
不锈钢材料中含有铬和镍，使用时间长和使用方法不当，会对人体造成一定的伤害。
应该注意以下几点：
1.尽量用铁质用品炒菜。
2.不要用不锈钢餐具，餐具中玻璃制品是最安全的。
3.不锈钢制品可以用作洗涤器皿，盛食品时不要盛的时间过长