通过合理施肥、科学供水、防治病虫害、叶面追肥等方法加快白菜包心。
合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长，一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。
科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋一次清水，每次每株淋清水1－1.5公斤。
防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要边疆喷洒2－3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。
叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯为管呵阿昌、500倍云大120等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
栽培方法
早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
以有机肥为主7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100～150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，40～50担垃圾，75公斤左右菜枯，40～50公斤钙镁磷混合拌匀加30～40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10～15公斤45%复合肥。
大白菜生长期雨水频繁，田间湿度过大，白菜生长受阻，白菜生长缓慢，容易不包心。
浇水不均匀
白菜生长旺盛期间，如果发生干旱没能及时浇水，或者一次性浇水过多，导致白菜被水浸泡时间过长，干湿不均很易导致白菜不包心。
追肥不合理
前期充足的基肥固然重要，后期的追肥同样不能忽视，因为基肥属于缓释肥，肥效的特点是释放缓慢而长效，主要提供给大白菜整个生长周期内的基本养分供应，也就是相当于一大碗米饭。
但是大白菜在不同的生长时期，发育部位不同、生长重点不同，对肥料的要求也不同，需要肥料能够及时起效，以便有针对性的进行养分补给，这就需要追肥，相当于各种美味的蔬菜、肉类和汤。只有米饭搭配好各种菜和汤，营养才会全面均衡，使大白菜保持良好的生长。
病虫害防治不佳
在白菜生长过程中，容易发生多种病虫害，常见的白菜病害有霜霉病、软腐病、蚜虫、菜青虫等，这些病害的发生，会影响白菜有机物质的积累，也会导致白菜包心困难。
包菜不包心的解决措施
合理施肥
在大白菜包心结球的生长关键期，要注意增施磷钾肥和有机肥，控制氮肥的使用量，以防疯长、徒长！
在追肥时，不要盲目，要根据土壤的性质、苗的长势来作为是否要追肥的衡量依据；
合理供水
可能有的农户会觉得，一旦大白菜水分供应不足，出现缺水的症状，那么大量供水即可；事实上，切不可如此，供水量要根据气候条件确定！
正常年份下，供水要均匀，不能时多时少；干旱年份，则要保证水分充足；汛期，则要注意防止过劳，做好排水工作；
控制温度
白菜主要在冬季出产，所以代表它耐寒力极强，也就代表它的耐热力不是很好，所以在种植时要从温度方面多下功夫。比如在大棚种植时，可以让其处以一个恒温状态，这样是有利于它的生长的。本回答被网友采纳
合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长，一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。
科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋一次清水，每次每株淋清水1－1.5公斤。
防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要边疆喷洒2－3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。
叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯为管呵阿昌、500倍云大120等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。 本回答被网友采纳
1. 合理施肥。在大白菜包心期，要增施磷肥、钾肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长，一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。
2. 科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少。每天早、晚还要对植株各淋一次清水，每次每株淋清水1－1.5公斤。
3. 防治病虫害。在大白菜包心期发生病虫害时，要边疆喷洒2－3次1500倍农地乐和2500倍晴菌唑混合液。
4. 叶面追肥。在防治大白菜病虫害时，可在喷施的药液中加入1000倍绿芬威1号、1500倍神农素螯为管呵阿昌、500倍云大120等叶面肥一同喷洒。叶面追肥可使白菜包心紧实。