兰州拉面是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
兰州拉面以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
扩展资料：
兰州牛肉拉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分，已经不能单纯的用“小吃”加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须，是一天的开始。根据官方公布的一项统计，兰州市区近900多家面馆平均每天要卖出800多碗面，其中早餐又占到大半。按这个数字计算，兰州城区250多万居民加流动人口，每4人当中就有1人每天要吃一碗面。
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第1个回答 推荐于2017-11-22
兰州拉面，本意当然是源于兰州的一种食品，但作为网络的流行语，其意义源于拼音所写LZLM，解释如下：
1、=楼主流氓，即骂发帖人是流氓；
2、=楼主老妈，问候发帖人的母亲，还是骂发帖人。本回答被提问者采纳
1、=楼主流氓，即骂发帖人是流氓；
2、=楼主老妈，问候发帖人的母亲，还是骂发帖人。本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-10-22
我去，那么好的东西，一帮小崽子糟蹋了
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