元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。
华北和华南在元宵节期间会吃汤圆,都是用糯米粉制成的原料,里面装满了各种口味的馅料,主要是黑芝麻,花生等,味道绝对甜而粘。
汤圆好吃,但有很多禁忌,否则,如果不小心,它们会掩盖一些对健康有害的隐患。
许多人喜欢做炸汤圆,但是在农历新年期间,肠胃遭受了大鱼和肉的“入侵”。 结果,元宵节时,我们不得不吃一些煎汤圆子,这简直是肠胃无法忍受的。
健康方面没有问题,就可以适当地吃两个或三个汤圆,但是最好不要吃油炸汤圆。 不仅胃肠道受损,胆囊和胰腺问题的患者还会加重病情,并且很容易引起一系列的愤怒。
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