黄瓜的原产地是印度，后来传入中亚。汉朝张骞出使西域，带回来一种“实长数寸，色黄绿，有刺甚多”的瓜，称为“胡瓜”。后来东晋十六国（公元317——420年）中最强大的后赵国主石勒，不喜欢这个“胡”字，因而便将它改为黄瓜。
玉米的原产地是美洲，在十六世纪传入我国。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地。
豇豆 原产地： 印度
西红柿（番茄）的原产地 美洲 秘鲁
辣椒、 红薯（番薯） 芝麻（胡麻） 、马铃薯（洋芋） 、玉米（玉蜀黍） 、菠菜（赤根菜） 、大蒜（胡蒜） 、 红萝卜（胡萝卜）
丝瓜——原产于南洋，明代引入中国；
芫荽（香菜）——原产地中海沿岸，汉代张骞引进；
小葱——原产西伯利亚；
辣椒——原产中南美洲；
黄瓜——原产中亚；
胡萝卜——原产中亚；
蚕豆——原产中亚：
菠菜——原产中亚：
莴苣——原产中亚；
土豆——原产美洲；
蕃茄——原产美洲；
苦瓜——原产热带亚洲，明代引进。
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