求教；裱花用的淡奶油在打发的时候加点纯牛奶可以吗？

Question

我终于成功了个戚风，现在要裱花了，问淡奶油里加点纯牛奶行吗/xixie

Answer 1

最好不要加，如果加了有可能打出来的奶油比较稀，除非是你打得稍微有点过头了，奶油太硬，就可以稍微加一点没打过的奶油或者奶来混合一下。顺便说一下，淡奶油需要自己加糖，不然没有甜味。