小作文霍州小吃150字

Question

如题所述

Answer 1

起霍州的小吃要从饸咯（霍州人的发音是这么叫的，字也是他们造的，我在电脑上打不上来）说起，这是一种面食，比面条粗而劲道，是由一中特制的当地人叫饸咯床的工具压制而成，它分为干面的和哨子的两种，前者是把压制好的面食放到配好的汤里面煮熟然后捞出来就可以吃了，还可以在里面下麻花和丸子以及鸡蛋，这是干面的吃法，后者则是用清水把面食煮熟然后浇上做好的哨子（由炸豆腐海带肉菠菜等作成）就可以了。霍州人家家都会做这种面食，在大街上能随地可见买饸咯 的小摊子，然而做的最好的是河西的一家叫老周饸咯的店，另外，在衙门对门的胡同里也有一家不错。