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牛排骨的做法大全 牛排骨怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-12-15
牛排骨的做法
材料
牛排骨一根,八角,桂皮,姜片,大葱,香叶,盐,糖适量,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺
做法
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香,加牛排骨煸炒变色加料酒,酱油继续炒,加水漫过排骨
3.水烧开后改小火慢炖2小时,肉烂加盐,糖调味
4.开大火收汁
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其他回答
第1个回答 2016-11-10
主料
牛排骨
2条
辅料
红枣
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用
2.牛小排放入冷水锅中煮
3.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净
4.另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
第2个回答 2020-06-05
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第3个回答 2020-03-19
牛排骨怎么做好吃,大厨教我一招,排骨酥烂十分入味,好吃
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第4个回答 2020-05-30
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牛排骨的做法大全
家常
答:
制作步骤:将牛排骨放入清水中浸泡,滤去血水洗净后捞出放入沸水焯烫5分钟
;砂锅装入清水烧开,然后放入姜片和焯烫洗净的牛排骨,中火炖3小时,途中加2勺料酒;炖煮期间,将土豆去皮洗净切块,西红柿漆皮去蒂,洋葱洗净切开,全部放入锅中;然后再炖半小时,最后加盐调味即可。
家庭
牛排骨的做法大全
家庭牛排骨的烹饪方法
答:
1、红枣牛排骨汤
。材料:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量。盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。做法:将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝泡发,备用。锅中盛水,将牛排骨、红枣下入锅中。大火烧开,再转文火煲约1小时。将鸡蛋丝入汤中,下盐、鸡粉...
怎么做牛排骨好吃
又简单
答:
-
准备蔬菜料切适当大小,与牛肉一起入锅。- 加入所有调味料和水,大火煮滚后转小火炖煮至牛肉入味即可
。- 起锅撒上些许芝麻摆盘。2. 炖牛排骨做法二 材料:牛排骨1kg,萝卜500g,金针菇1/2包,葱绿适量,红枣6颗,蛋1颗,韩国冬粉150g,高汤昆布7g,萝卜块1/5根,葱白适量,洋葱1/2颗,水...
牛排骨的
家常
做法
答:
1. 红烧牛排骨:将牛排骨洗净剁成块
,焯水后用油炸香花椒和八角,再加入焯过的排骨翻炒至干香,加入开水、盐和糖,用高压锅焖煮半小时即可。2. 麻辣牛排骨:洗净的牛排骨焯水后放入砂锅,加入清水、料酒、生抽和老抽,小火炖煮1小时,然后将牛排骨连汤汁倒入锅中,大火煮开后小火慢慢炖煮至汤汁收...
牛排骨怎么
烧
好吃
答:
做法
:1、
牛排骨
用清水泡上,泡去血水。2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片。3、 牛排骨,焯水捞出。4、 锅中放入焯好的牛排骨,放入干辣椒、八角。5、 放入葱结、姜片。6、 少许生抽。7、 放料酒。8、 适量清水,至少没过牛排骨。9、 大火煮开后,转中火炖至...
牛排骨的做法大全
家常做法有哪些?
答:
主料1种:
牛排骨
1000g 辅料9种:油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量 烹饪步骤9步 步骤1
牛排
剁成块洗净 步骤2 准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量 步骤3 锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下 步骤4 锅内放油炸花椒和大...
有什么
牛排骨的做法大全
分享?
答:
做法
:将
牛排骨
洗净,切成适当大小的块。锅中加水,放入牛排骨,加入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛排骨沥干水分。另起锅,加入适量的油,放入生姜片和葱段炒香。加入牛排骨翻炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、八角、桂皮和香叶,翻炒均匀。加入足够的水,水量要没过牛排骨...
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