1、人工育苗
在盐度28-30条件下，受精卵在水温11、13、16℃时发育至D形幼虫所需时间分别为83、60和46h；在水温16-18℃，经20 天发育至壳长约380μm的壳顶幼虫时出现足和水管原基，进入附着变态阶段。
投放附着基后培育约70天，可生长至壳长5mm的幼贝。壳长日增长量在D形幼虫阶段为6.2μm，在壳顶幼虫阶段为16.8μm，附着变态后生长速度加快，外形具成体形态。
不同附着基的采苗率依次为：细砂>卵石>聚乙烯网片>波纹板。
2、水温盐度
象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3℃-23℃，经3年驯化，可适应水温为0℃-25℃，盐度为27‰-32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3m-18m，埋栖深度与个体大小有关。
象拔蚌苗种在壳长5cm-10cm时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15cm以上即失去匍匐与潜沙能力，终生穴居生活，不再移动。
象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾，养殖水深从低潮线至10m均可。冬季海底水温不低于0℃，夏季不高于25℃。
3、基质选择
象拔蚌的附着基以沙为好，附着后采用流水法培育稚贝，日投饵量逐步增加到6万细胞/ml-12万细胞/ml，幼体8天-10天发育成单管期稚贝（壳长0.6mm-1mm）。
22天-23天发育成双管期稚贝（壳长1.4mm-1.6mm）；30天后壳长达2mm（1500粒-800粒）；40天壳长达3.5mm（150粒-180粒）；60天壳长达8mm（20粒-26粒），此时可下海播苗。
扩展资料：
一、栖息环境
象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3-23℃，经人工养殖3年驯化，可适应水温为0-25℃。
在水温低于25℃的时候，广东可在冬季和翌年春季进行反季节养殖，盐度为27‰-32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3-18米，埋栖深度与个体大小有关，一般为50-80 厘米。
象拔蚌苗种在壳长5-10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生营穴居生活，不再移动，具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。
二、繁殖方式
象拔蚌雌雄异体，每年的繁殖季节一般在4-7月，盛期为5-6月。个体产卵量达1000-2000 万粒，产卵水温为14-17 ℃。
卵径为82微米，受精卵经4-5天，发育成D形幼虫（120-130 微米）；10-12 天发育成壳顶幼虫（160-180 微米）；30天左右幼虫下沉，随着变态，壳长达350-400 微米。
象拔蚌前4年生长较快，1龄贝壳长5-6厘米，重36-40克；2龄贝壳长8-10厘米，重200-250 克；3龄贝壳长10-12 厘米，重400-500 克。
4龄贝壳长12-15 厘米，重500-800克。随着年龄增长，贝壳生长渐变缓慢，但软体生长仍能继续，寿命可达100多年。
参考资料：
象拔蚌原产于加拿大和美国的北太平洋沿岸，山东省海洋水产研究所1998年引进种蚌，翌年取得了人工育苗成功，并于1999-2002年连续4年在辽宁、山东沿海的10多个单位进行了养殖。，到2003年，中国象拔蚌养殖技术已经成熟。 象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3℃-23℃，经3年驯化，可适应水温为0℃-25℃，盐度为27‰-32‰，栖息底质以沙泥为主，水深3m-18m，埋栖深度与个体大小有关。象拔蚌苗种在壳长5cm-10cm时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟；壳长15cm以上即失去匍匐与潜沙能力，终生穴居生活，不再移动。
象拔蚌养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾，养殖水深从低潮线至10m均可。冬季海底水温不低于0℃，夏季不高于25℃。 象拔蚌营养价值高，食疗效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克，捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。
象拔蚌的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的营养价值。 营养素含量（每100克）
铁（mg）=12.50
脂肪（g）=1.30
钙（mg）=36.00
蛋白质（g）=14.40
【性质】温
【五味】甘
【热量】80.00大卡（334千焦）/100克
【功效】化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,壮阳壮腰,补肾虚,提高免疫力,其他功效
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
其他功效：肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。肾虚阳痿。本品质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。
适宜人群
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。 1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2.壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
3.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。
4.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质 食用禁忌
阴虚火动，风邪喘嗽禁用。
象拔蚌是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般为佳。 烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。先将一锅水煮至沸腾，把蚌连壳一起放入煮沸的锅里，两面番几下使之受热均匀，1分钟左右捞起，迅速将皮和壳拨掉，切片点芥末享用。
象拔蚌的烹制菜肴很多，比较有名的是：红汤象拔蚌、五彩象拔蚌、蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、象拔蚌北菇鸡汤、韩式酱泡象拔蚌等。
