蒸蛋可以用微波炉加热。微波炉加热鸡蛋必须是去过壳的。微波炉中加热东西不能带有硬壳，或者带皮的密封食品。特别是密封的食品需要进行加工解封后，再用微波炉加热。密封性的东西经过高温加热后，会发生膨胀然后爆裂。在用微波炉加热东西的时候，一定要按照微波炉中的使用说明进行使用。所以在加热蒸蛋的时候，要在蒸蛋的表面留一些气孔，这样加热的时候不会出现问题。
微波炉使用注意事项：
1、不能使用普通塑料容器，如果直接放入会使塑料容器变形。
2、不能直接放入密封的食物，这样加热会使其密封热量不断增大，可能会发生爆炸。
3、不可加热带壳食物，以免加热后引起爆裂、飞溅，弄脏炉壁。
4、不能放入不耐热的东西，否则容易熔化，不利于食物的食用。