77问答网
所有问题
甲鱼怎么做好吃又营养
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-05-28
1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。
2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。
3、冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用。
4、取一砂锅,放入甲鱼、冬笋、火腿,倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时,出锅前加适量的盐即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/G8NppqYqq88NqqI88Nq.html
相似回答
如何
红烧甲鱼好吃
答:
1、
甲鱼
从中间抛开,剔除黄色的脂肪。请点击输入图片描述 2、斩块。请点击输入图片描述 3、锅中加冷水,放入甲鱼块。请点击输入图片描述 4、加上葱段、姜片和黄酒焯水。请点击输入图片描述 5、盛出控水备用。请点击输入图片描述 6、葱切段,姜切片。请点击输入图片描述 7、热锅下油,放入八角和肉蔻...
甲鱼怎么
做法
好吃
答:
甲鱼是一种营养丰富的食材,我认为几种常见的甲鱼做法如下: 1、清蒸甲鱼
2、红烧甲鱼
3、甲鱼汤 无论哪种做法,都要选用新鲜的甲鱼,处理干净,加入适量的调料和食材,烹饪时间要足够,才能保证甲鱼的口感和营养价值。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否...
朋友送来一个
老鳖
不知
怎么做好吃
,请指教.谢谢.
答:
(1)红烧甲鱼
原料:鳖肉1000克,鸡翅2付,火腿50克,蘑菇10克,鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。制法:将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段;火腿用热水洗净,切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内,加入鸡清汤和食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。
霸王鳖鸡的做法,霸王鳖鸡
怎么做好吃
,霸王鳖鸡的
答:
步骤1:先将
甲鱼
和乌鸡切成块,放入高压锅,放入葱姜和料酒、盐。加足够的水。步骤2:大火烧至加上压力后改小中火煮半小时,关火。自然减压。步骤3:将发好的黑木耳和去皮洗净的山药放入慢炖锅,再将高压锅里的所有汤和材料一起放入慢炖锅。加电炖2个小时,加胡椒粉调味。步骤4:出锅。完成!霸王...
怎么做甲鱼
,
怎么做好吃
了
答:
1、
甲鱼
切块浸泡3小时。煮一锅清水,放入葱段姜片,2勺料酒,甲鱼块,煮5分钟,为去除腥气。2、枸杞,干香菇泡发,红枣洗净,冬笋提前焯水切块。3、甲鱼块和葱段,姜片,香菇一起放入电饭煲内胆中,加入纯净水没过甲鱼块。4、启动煲汤功能,耗时90分钟。5、时间到加入笋块,再次启动煲汤功能,煲汤完成...
徒手抓到一个野生的
老鳖
,要
怎么
煮比较
好吃
答:
(1)将
甲鱼
翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.(2)放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼...
红烧
甲鱼怎么做营养好吃
?
答:
材料准备:
甲鱼
一只(约500-800克)姜片若干 葱段若干 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许(用于上色)白糖适量 清水适量 食用油适量 盐适量 胡椒粉少许 花椒、八角等香料适量 青红椒切片适量(可选,用于增加颜色和口感)步骤:准备甲鱼:将甲鱼宰杀清洗干净,去掉内脏和甲壳上的杂质,然后切成块状。用...
大家正在搜
甲鱼最佳搭配食物
清炖甲鱼汤的做法简单
甲鱼的最佳搭配
甲鱼十八种做法
甲鱼煲汤最佳配料
甲鱼相克食物一览表
甲鱼和什么炖汤最滋补
甲鱼可以和山药鹿茸一起煲汤吗
野生甲鱼最明显的特点