晋中市颐善园养老院的组织结构如下：
院长一职由1名专业人士担任，负责整体运营和管理。在副院长的协助下，养老院分为两个主要职责板块：
副院长（一）</：
咨询接待中心</：为入住的老人提供全方位的咨询服务和接待服务。
体检医疗中心</：确保老人们的健康状况得到及时监测和专业治疗。
心理咨询中心</：关注老人的心理需求，提供专业的心理咨询支持。
护理保健中心</：提供日常护理和健康管理服务。
营养与膳食中心</：精心制定营养餐单，确保老人的饮食健康。
娱乐拓展中心</：组织各种活动，丰富老人的日常生活。
而副院长（二）的职责涵盖：
综合部</：协调各部门工作，确保运营顺畅。
人事部</：负责员工招聘、培训和管理。
财务部</：负责养老院的财务管理和预算控制。
法律顾问</：为养老院提供法律咨询，保障合法权益。
后勤保洁部</：确保环境卫生，提供良好的生活环境。
保卫部</：负责安全防护，保障老人的人身安全。
这样的组织架构确保了颐善园养老院在各个方面都能为老人提供专业、全面的关怀服务。