方太燃气灶一松手就灭是一种常见的故障现象，这种情况通常是由于以下原因造成的：
1.气源问题：方太燃气灶需要足够的天然气或液化气才能正常运转。如果气源不足，燃烧就会变弱，继而灶火会熄灭。
2.清洁问题：燃气灶长时间使用会积累灰尘、油脂和其他杂质，这些杂质会阻塞气孔和燃烧器口，导致燃烧不稳定，从而引起灶火熄灭。
3.燃气阀门问题：燃气阀门质量不良或损坏，无法完全打开或关闭，导致气流不稳定，从而导致灶火熄灭。
4.火种问题：有些燃气灶需要火柴或打火机打火，如果火种不足或不正确使用，也会引起灶火熄灭。
为了避免这种情况发生，我们可以采取以下措施：
1.确保气源充足，及时购买气体，更换空缺。
2.经常清洁燃气灶，包括燃烧器口和气孔，避免灰尘和油脂积聚。
3.定期检查燃气阀门，确保正常开关功能，如果发现异常情况应及时更换。
4.正确使用火种，避免使用损坏的打火机等引起火种不足。
总之，方太燃气灶一松手就灭的原因多种多样，我们需要及时检查原因，并采取适当的方法解决问题。同时，我们还需要在平时正常使用燃气灶的过程中做好保养工作，以免出现不必要的故障。