珠海农业科学研究中心景区不仅拥有丰富的农业科研资源，还聚集了多种美食和购物体验。其中，御泉鱼头煲是这里的特色菜式，选用新鲜的白藤湖仙骨鱼头，以葱、蒜、姜、香菜和绍酒等佐料慢炖，口感香浓滑嫩，是游客不可错过的美味。
另外，御泉帝皇蚬是另一道特色美食，选用斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬，用蒜茸蒸制，汁液浓郁，肉质鲜美，让人回味无穷。上横黄沙蚬则是斗门的天然美食，农历二月到三月是品尝的最佳时期，饱满肥美的它们与蒜泥、椒丝搭配，味道鲜美无比。
此外，湾仔镇的鲜花产业历史悠久，拥有众多珍贵花种，四季鲜花不断。白藤粉藕以其肥硕多粉、松化无渣的口感闻名，横山粉葛则以其松化、无渣、清香的汤汁受到青睐。白藤水草编织品精致美观，远销国内外，而白藤水鸭则是野禽中的佳品，清鲜不燥，深受食客喜爱。
珠海农业科学研究中心，是珠海市目前唯一的一所综合性农业科研单位，位于前山双龙山2000亩农业现代化示范园核心区。其前身为珠海县（后改市）农科所，成立于1963年1月。拥有固定资产总值6000多万元，净值5000多万元（不含土地）。现下辖园林、果树、生物三个科研所，四个所属企业，两个试验场，四个面积共4000多亩的科研基地，其中梅溪基地以农业高新科技的研究开发和现代观光农业为主，占地241.7亩。