保险中的寿险、年金险以及部分健康保险可以避税。
详细解释如下：
寿险可以避税。寿险是一种为投保人提供生命保障保险产品，当投保人身故时，可以为家人提供经济支持。根据相关税法规定，寿险赔付金额在纳税时可以作为个人财产的一部分，享有税收减免的待遇，从而起到避税的效果。
年金险也有避税功能。年金险是一种长期储蓄型保险，其主要特点是能够为投保人提供未来稳定的养老金收入。在某些国家和地区，通过购买年金险来规划养老，可以在一定程度上享受税收优惠，有助于减轻税收负担。
部分健康保险也能帮助避税。健康保险主要是为投保人提供医疗费用方面的保障。一些特定的健康保险产品，如带有投资回报功能的健康保险，其投资收益在特定条件下可能享有税收优惠。此外，如果在医疗费用方面得到了保险公司的赔付，这部分赔付金额在纳税时也可能被视作可减免项目。
总的来说，通过购买合适的保险产品，可以在一定程度上实现避税的效果。但需要注意的是，不同国家和地区的税法规定不同，保险产品的避税效果也会有所差异。在购买保险时，建议咨询专业的税务顾问或保险代理人，以了解具体的税收政策和保险产品的避税效果。