用料
土鸡 1只或半只
新鲜铁皮石斛 30g
玉竹 30g
淮山 50g
南北杏 15g
蜜枣 2颗
沙参 25g
石斛玉竹汤（滋阴清咽清肝下胃火）的做法
清洗好所有材料；
石斛鲜条切成小段；
玉竹用温水过两遍；
（因为好多玉竹都“加料”）
不想放太多材料，
也可以直接放
石斛鲜条 玉竹 蜜枣..
石斛要用铁皮石斛鲜条，
从产地直接发大货过来滴，
放了好多天，没用水养着，
表皮略干，但还能看见多多滴胶质..
在瓦锅里放入整只鸡，
大火烧开转小火，
煲了半小时后放入其他材料，
再煲1.5-2小时；
喝前加盐调味噢，别放味精鸡精；
小贴士
1：这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~
2：鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡，这样就不浪费噢；
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-22
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