葡萄酒醒酒需要多长时间？

Question

葡萄酒醒酒需要多长时间？有什么作用吗？

Answer 1

未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。
醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
　　通常，年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右，而一些高单宁的葡萄酒如西拉、巴罗洛（Barolo）、蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要进行更长时间的醒酒。值得注意的是，陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是：倾斜醒酒器，让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。
　　加速醒酒的一些小技巧：
　　1、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重复一两次这个动作；
　　2、摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触；
　　3、使用葡萄酒增氧机（Vinturi Wine Aerator）。

Answer 2

红酒知识！什么样的红酒才需要醒酒？

Answer 3

红酒醒酒多长时间，红酒为什么要醒酒，教你正确的醒酒方法

Answer 4

一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。
进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长。建议您先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒，移动酒瓶时务必格外谨慎。

Answer 5

体态重的酒陈年的老酒甜酒和浓郁的白葡萄酒都需要醒酒，即让酒醒过来，让果味散发出来，醒酒时间最好不要太长，一个小时内为佳。本回答被提问者采纳