如何做雪花酥好吃

Question

如题所述

Answer 1

黄油、棉花糖、奶油等加热融化加蔓越莓等食材，翻炒压平，加调料等冷却。

Answer 2

教你雪花酥简单又好吃的做法

Answer 3

食材清单
[奶香开心果雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉20g
蔓越莓30g
开心果30g
[可可腰果雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
可可粉3g
葡萄干30g
腰果30g
[紫薯麦片雪花酥]
韧性饼干90g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
混合麦片30g
紫薯粉3g
[抹茶杏仁雪花酥]
爆米花65g
棉花糖75g
黄油20g
奶粉17g
蔓越莓干30g
杏仁30g

烹饪步骤
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[奶香开心果雪花酥] 90g韧性饼干掰成小块备用。（做雪花酥需要脆一点但不易碎的韧性饼干，做出来才好看好吃，千万不要用酥酥的饼干哦，在搅拌的时候都碎了就不好吃啦！)
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准备75g棉花糖。（我用的是落基山的迷你原味棉花糖，相比起标准版，迷你的更快融化更好操作，普通的原味棉花糖也是可以哒）
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小火热锅加入20g黄油融化。
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倒入75g棉花糖搅拌融化后关火，用余温来搅拌奶粉。（如果你喜欢吃硬一些的雪花酥，那棉花糖融化了之后可以多搅拌20秒关火）
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加入20g奶粉搅拌均匀。
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放入30g蔓越莓干、30g开心果仁、90g韧性饼干。
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搅拌混合后带上一次性手套，将棉花糖裹住所有的饼干坚果。
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放入方形的不粘锅内按压整形。（这里用不粘烤盘或者像我这样的玉子烧的小锅都可以，重点是要不粘哦）
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趁还有一些温度正反面撒上奶粉。
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等冷却之后就可以切块啦。
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奶香开心果雪花酥就做好啦，开吃吧~
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[可可腰果雪花酥] 再做一个可可口味哒，搭配爆米花简直好吃哭了！锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。（其实不同口味雪花酥的做法都是差不多的，加入你喜欢的口味和坚果饼干，就可以做出属于你自己的雪花酥，把饼干换成了充满奶香的爆米花，和可可搭配在一起意外的好吃！）追答

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关火加入17g奶粉、3g可可粉搅拌均匀。
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放入30g葡萄干、30g腰果、65g爆米花搅拌混合。
15/31
放入不粘锅内按压整形好。
16/31
将可可粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。（正反面，四周都要撒一些哦）
17/31
等冷却后切块。
18/31
可可腰果雪花酥就做好啦，开吃吧~
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[紫薯麦片雪花酥] 这款紫薯味和麦片最搭了，特别适合老人和孩子哦：锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。
20/31
关火加入17g奶粉、3g紫薯粉搅拌均匀。
21/31
放入30g混合麦片、90g韧性饼干混合搅拌。
22/31
带上手套将棉花糖包裹住所有材料。
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放入不粘锅内按压整形好。
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将紫薯粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。
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等冷却后切块。紫薯麦片雪花酥就做好啦，开吃吧~
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[抹茶杏仁雪花酥] 抹茶控千万别错过的抹茶口味：锅内小火融化20g黄油，加入75g棉花糖搅拌至融化。
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关火加入17g奶粉、3g抹茶粉搅拌均匀。
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放入30g蔓越莓干、30g杏仁、65g爆米花混合搅拌。
29/31
放入不粘锅内按压整形好。
30/31
将抹茶粉和奶粉混合均匀，撒入雪花酥。
最后一步
等冷却后切块。抹茶杏仁雪花酥就做好啦，开吃吧~

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Answer 4

雪花酥怎么做？准备坚果蔓越莓，奶粉黄油棉花糖，锅中放入黄油炒香，加入棉花糖，奶粉饼干果，揉捏后用，擀面杖擀切碎。

Answer 5