江苏2021年新高考用的是新高考全国Ⅰ或者新高考全国Ⅱ卷。
新高考不适用全国123卷，而是使用新高考全国Ⅰ或者新高考全国Ⅱ，甚至有可能单独命题，具体以教育考试院公布为准。全国Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ卷是与新高考全国Ⅰ、Ⅱ卷完全不同的试卷，不能混为一谈。
“全国卷”一词通常意义上指的是新课标全国卷。它是由教育部考试中心组织命制的、适用于全国大部分省区的高考试卷，目的在于保证人才选拔的公正性。全国卷分为全国甲卷、全国乙卷和全国丙卷。
从2013年开始，新课标全国卷分为Ⅰ卷、Ⅱ卷。从2016年开始，新课标全国卷分为Ⅰ卷、Ⅱ卷、Ⅲ卷。并且从2016年开始，全国Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ卷分别改称为全国乙、甲、丙卷。
网上传言江苏省使用“全国Ⅳ卷”的说法，一是不符合官方不再使用罗马数字对课标全国卷的习惯，二是容易误导考生认为江苏新高考会使用课标全国卷的原有题型。
江苏采用“新高考”模式
总分确定为750分，其中，语文、数学、英语依然为每科150分得满分，物理与历史当中任选一科，每门学科满分100分，政治、地理、化学、生物四门科目中选择2门科目，每门满分100分。
这也意味着江苏高考，将正式回归全国卷，在试卷选择上，2021年起，语文、数学、外语3门统考科目采用全国统一命题试卷；根据教育部规定，选择性考试科目由各省自行组织命题。
以2018年秋季开学的高一新生开始计算，直至3年后的高考也就是2021年，这其中有一个为期3年的过程，因此虽然新高考已经来临，但也需要在三年后的高考中施行全国卷考试。
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