小麦有什么功效

Question

如题所述

Answer 1

小麦功效

1、营养丰富。小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和B族维生素。

2、缓解压力。小麦不仅是供人营养的食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。

3、美容功效。进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量。对于更年期妇女，小麦粉（面粉）还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。

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扩展资料

大麦的功效

大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。

大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环。

大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0611/c14739-27141196.html"target="_blank"title="人民网-大麦和小麦的不同营养价值">人民网-大麦和小麦的不同营养价值

Answer 2

小麦功效
1、营养丰富。小麦的主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸（面筋）和
B族维生素
。
2、缓解压力。小麦不仅是供人营养的食物，对缓解
精神压力
、紧张、乏力等有一定的功效。
3、美容功效。进食
全麦食品
，可以降低血液循环中的雌激素的含量。对于
更年期妇女
，
小麦粉
（面粉）还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。
扩展资料
大麦的功效
大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。
大麦芽
主要含α、β两种
淀粉酶
、
转化糖
酶。大麦芽还含麦芽糖、
糊精
、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环。
大麦可以消暑，用炒过的
大麦泡
的茶即为
大麦茶
，是夏天很好的消暑饮品。
参考资料来源：人民网-大麦和小麦的不同营养价值