24小时。
如果牛奶喝不完，应该盖好盖后再放入6℃以下的冰箱，尽量在24小时内喝完。
牛奶营养丰富、含水量高，这也为微生物的生长提供了很好的条件。建议牛奶开封后最好一次性喝完，不要再放置。
选牛奶，蛋白质是重要的参考指标。根据国家相关标准，牛奶可分为纯牛奶（或鲜牛奶），蛋白质含量≥2.8克/100克；风味牛奶（或调制乳），蛋白质含量≥2.3克/100克；含乳饮料（或乳酸菌饮料），蛋白质含量≥0.7克/100克。
扩展资料：
用户喝牛奶注意事项：
1、牛奶不能空腹的时候喝，这样的话会造成营养的流失，还会对胃不好。而在肠道内对牛奶的吸收又不是很好，还有可能造成拉肚子。
2、牛奶不能用文火煮。用文火的话会花比较长的时间，在加热的过程中，牛奶中的营养物质就会随之溜走。
3、袋奶应该加热。牛奶中的细菌的繁殖是比较迅速的，因此再喝袋装的牛奶的时候最好是加热一下，减少细菌的危害是比较有好处的。
参考资料来源：百度百科-牛奶
一般来说，开封的牛奶在夏天最多可以保存1-2小时，在冬天保存的时间稍微长一些，冬天可以存放上1-2天左右。毕竟冬天的温度比较低，牛奶不容易变质。
纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放。需要尽快的放进冰箱中保存，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1-3天左右。开封后没有喝完的纯牛奶也可加热之后保存，直接放在常温下也能存放3-4个小时。这是因为加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活，这样可以延缓纯牛奶的变质。
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注意事项：
每天喝多少：年龄、体力、脑力劳动强度决定喝牛奶的多少，成人每天喝400到500毫升，儿童每天摄入300毫升的牛奶基本上能满足需求。喝太多的话会影响消化，影响其他事物的摄入。
选择适合的：乳糖不耐症的人群可以选择喝酸奶、乳糖含量低的牛奶，高血脂患者要选择脱脂的牛奶才好，中老年、骨质疏松症的患者可以选择含钙高的牛奶。
参考资料来源：人民网-四组数让你喝对牛奶 开封后6℃以下存放别超过24小时
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