炎炎夏日，水果自然成为了人们享受清甜的主要选择。因为夏日充足的光照，植物都会在这段时间迅速生长，积累糖分。因此夏天的时候会有着大量的新鲜水果上市，就比如芒果，火龙果和西瓜都会迅猛占据市场。同样大量上市的还有我们今天要介绍但这个主角，它就是“荔枝”。
01夏季时令水果荔枝，荔枝原产中国，年产量全球最高
荔枝是一种无患子科植物，种子全被肉质假种皮包裹，果皮拥有鳞斑装的突起，拥有鲜红，紫红的颜色。这个水果其实是原产于中国的一种水果，与香蕉，菠萝，龙眼并称为“南国四大果品”。最早的记载中，荔枝在西汉司马相如的《上林赋》中记载“离支”，如果认为荔枝不能离开枝叶，不然会容易腐败，因此需要连着树枝一起割下，才会保存得更久，因此才被叫做“离支”。荔枝的在古代的保存期不长是一个公认的事实，在李时珍的《本草纲目》中也有记载：“若离本枝，一日色变，三日味变。”
而这个水果后来也进行了全球性的征途。在17世纪末的时候从中国传入缅甸，100年后又传入印度，在1870年左右传入马达加斯加和毛里求斯，在1873年又传入夏威夷，在1870-1880年传入佛罗里达，在1930你啊你到1940年传入以色列，在1954年因中国移民传入澳大利亚，可以说荔枝已经成为了全球性的水果，在漫长的实践中，中国人就将这份“美味”传到了世界各地。
02为何中国荔枝丰收，还需要向越南进口大量荔枝？
而在当中，荔枝虽然是全球性水果，但依旧还是中国的水果产量最为丰富。中国的滚滚东，福建，广西，贵州和海南等地都有着荔枝栽种，产量十分丰富。但虽然中国是世界最大的荔枝生产国，但我们每年依旧要从越南进口大量的荔枝。据了解越南北江省的陆岸县就是越南荔枝的主产区，而这个地方的水果有88.7%对中国出口，就有人疑惑了，明明我们荔枝那么多，为何还要向越南进口呢？之所以会这样，其实主要有着三个原因。
副食品开发
首先，中国的荔枝产量虽然多，但同样需求也高。中国拥有14亿的人口，而荔枝作为一个平价水果，已经成功销售到了全国各个地区，因此向越南进口荔枝也有一定的道理。毕竟不仅仅是水果销售，荔枝的副产品包括各种各样的果汁和荔枝口味的食品也都需要用到，自然而然就稀缺了。
进口水果噱头
第二点来自于进口水果的流行。在经济发展起来以后，如今消费升级后，很多国人其实特别喜欢吃进口水果，因此如今中国的进口水果市场庞大，拥有不少外国的水果入驻。
口味不同
最后一点这就是口味了，荔枝虽然看起来很相似，但其实口感却有千百不同。各个地方培育出来的荔枝就有着数百种的荔枝品种，自然而然追求口味的不同，很多人喜欢吃越南荔枝了。因此这些原因下，中国也就需要向越南进口大量的荔枝。