第1个回答 2020-11-28
可以啊！
简介
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虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和
用餐人数：3-4人
材料
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主料
400g西兰花
300g鲜虾
150g胡萝卜
配料
几瓣大蒜
8ml蚝油
5ml生抽
3g白糖
做法
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1
准备好材料。
2
西兰花掰成小朵，鲜虾去头剥成虾仁，胡萝卜切成花型。
3
锅中烧开水，倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟，捞出过凉水备用。
4
放入虾仁焯烫3分钟，捞出。
5
锅中放橄榄油，放入蒜片炒出香味。
6
倒入西兰花，虾仁，胡萝卜，翻炒。
7
取一碗，倒入蚝油和生抽，混合均匀。
8
把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9
翻炒均匀，放入白糖提鲜即可关火。
10
装入盘中即可。
注意事项
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1.在焯烫西兰花的时候放入少量的盐可以保持西兰花碧绿的颜色。
2.蚝油本身比较咸，所以不用再放盐。[1]
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