一种海鱼肉向猪油那样叫什么鱼？

Question

如题所述

Answer 1

无图  ，  可能是    油鱼  分两种  （体内含腊脂，不宜消化，经常冒充银鳕鱼）  

带鰆科   Gempylidae    蔷薇带鰆 （ 棘鳞蛇鲭属 ）  Ruvettus    鱼类

下图为    蔷薇带鰆（棘鳞蛇鲭 ）   Ruvettus pretiosus  ，俗称  油鱼、黑皮牛



棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁，背腹成弧形，嘴和眼都相对同科鱼类较小，且有较低和棱状的第一背鳍。另外，瞳孔能发出明亮的磷光，鱼身光滑颜色暗褐，鳞片细小呈针状，而且每行都有一行小气孔相间。鱼肉则呈黄白色，质感类似禽肉。 棘鳞蛇鲭内含蜡酯，一种近似蜡油的成分是人体无法吸收。



油脂多，多食容易引发腹泻。 所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用，在日本、意大利甚至禁止进口贩卖。常见于世界各地的热带和温带海洋。

Answer 2

是不是巴沙鱼，一般市场上都是加工好的，白白的一片片，没有刺。