在家怎么制作出高营养的椒盐基围虾？

Question

如题所述

Answer 1

在家怎么制作出高营养的椒盐基围虾？

椒盐基围虾是一款又美味又营养的食物，虾的营养是非常丰富的，虾吃起来的口感肉质也是十分的松软，现在越来越多的人追求健康的生活，他的营养物质也能够满足人们的所需，人们对虾的需求越来越大，所以椒盐基围虾这款美食也成为了人们喜闻乐见的大众食物。

基围虾的作用对人体来说也是非常健康的，其中含有十分丰富的镁，它能够很好的保护我们的心血管系统，还可以减少我们血液中的胆固醇含量等等，具有非常多的功效，对人体来说是十分有好处的，好的食材只需要简单的调味，现在我们介绍一下椒盐鸡尾虾的做法。

我们要准备的食材是虾, 椒盐和葱花，葱姜，淀粉即可

首先第一步就是先把虾的虾线虾脚去掉，虾线可以用牙签剔除，也可以直接采用开背的方式，这样比较简单方便，下线去玩之后，用清水洗干净放入盆中，加入少许的酒，再撒入适量的淀粉。

也可以准备一些青红辣椒使颜色更加的好看，可以把青红辣椒切碎，准备放入盘中备用，之后热锅烧油，把葱姜末煸香，捞出残渣，放入虾，这时候就用小火开始满肩把虾煎至两面呈红色的状态，在烹饪的过程中，我们可以在撒入淀粉的那一步多撒一点淀粉，这样煎出来的虾，它的表面会吃起来酥酥的，口感会更佳哟。

把煎好的虾捞出来放入碗中，可以用吸油纸把煎好的虾的油脂去掉一部分，这样吃起来就不会太焖，最后再往锅中倒一点点油，把油烧热之后，加入刚刚我们切好的辣椒，把虾一起倒入翻炒翻炒两分钟左右，在出锅之前撒上椒盐拌匀即可了，这样，椒盐鸡围虾就做好了，是一道十分下饭的食物。

Answer 2

先将基围虾在锅内用水煮一遍，捞起来之后，放进倒入油的锅内，加盐，加酱油，加生姜蒜瓣、孜然粉等清炒一段时间即可。

Answer 3

挑选新鲜，个头中等的基围虾。用油过一遍，不要炸过头。捞出，加入香料翻炒，关火加入椒盐翻炒均匀即可。

Answer 4

首先处理食材，给虾开背清理虾线，腌虾，给虾裹一层粉，粉里放胡椒粉等。油炸大虾，备好各种调料，即可出锅。