炒年糕怎么做好吃，肉丝炒年糕的家常做法

如题所述

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第1个回答 2019-12-14

肉丝炒年糕的家常做法
食材用料
年糕一块
猪肉150克
葱适量
姜适量
老抽适量
生抽适量
料酒适量
糖适量
盐适量
植物油适量
清水适量
1.年糕切成块备用
2.猪肉切丝，姜切丝，葱切葱花
3.锅烧热倒油，下入葱姜爆香
4.把肉丝倒进去炒至断生后滴料酒去腥
5.然后加老抽生抽，糖翻炒均匀
6.倒入年糕翻炒
7.加100毫升左右的水，一直翻炒
8.汤汁浓稠后加盐调味
9.出锅装盘

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