清补凉的做法

Question

如题所述

Answer 1

清补凉的做法如下：

工具／原料：椰子果肉、纯牛奶、白砂糖、纯净水。

1、准备老椰子一个，椰子水喝掉，挖出椰肉备用。如果想吃椰子水清补凉需要再准备嫩椰一个。

2、将椰肉、纯牛奶、白砂糖、纯净水加入榨汁机榨汁，白砂糖根据个人喜好调整用量，建议分多次加入。喜欢喝浓度高的椰奶可以选择不放纯净水，个人觉得太浓的椰奶容易腻，不适合做椰奶清补凉。

3、将配料放入锅中加水煮熟后冷水冷却，滤干分开装冷藏。食用时加入适量配料，倒入椰奶即可享受清凉一夏。

4、如果懒得搞椰奶，可以直接加新鲜冷藏椰子水，搭配鲜嫩椰子肉口感更好。

5、椰汁和牛奶放冷冻冻4小时左右，到正好有冰茬的程度最好，如果觉的不凉可以加冰块。