如题所述
山药排骨汤的做法步骤如下:
材料准备:山药1根、排骨300克、盐2勺、黄酒1勺、葱少许、糖少许等。
1、山药去皮,比较黏,可以戴手套操作。
2、切成大块。
3、排骨放入开水中焯下。
4、捞出排骨放入高压锅。
5、加入山药,姜,料酒,一半盐,糖,盖上锅盖,大火烧开,转小火20分钟。出锅后加入另一半盐即可。