如题所述
家常炖老母鸡汤的做法如下:
材料/工具:老母鸡、姜片、盐、料酒、清水、容器。
1、准备老母鸡半只,洗干净。
2、加料酒焯水,然后洗干净。
3、加几片姜,与老母鸡一起放入电饭煲中添加适量的水,煲两小时。
4、时间到,煲好的汤,老母鸡的汤不会太油,因这汤也可以用来煮面条,我就没去掉皮所以表面有些油,如果单喝汤可以去掉肥油才煲汤。
5、盛出即可,成品图如下。