公共场所卫生管理制度样板1、是为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康。2、公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。公共场所卫生管理档案具体如下：
（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度。
（二）空气、微小气候、湿度、温度、风速、水质、采光、照明、噪声的检测情况。
（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况。
（四）卫生设施的使用、维护、检查情况。
（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况。
（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况。
（七）公共卫生用品进货索证管理情况。
（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案。
（九）省、自治区、直辖市卫生计生行政部门要求记录的其他情况，公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。
（十）公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。
（十一）公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
（十二）公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求、公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。
法律依据
《公共场所卫生管理条例实施细则》
第七条 （一）公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专、兼职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。
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