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"醪糟"在日常生活中叫什么？？和黄酒是一回事么？？
那么，黄酒和米酒又是不是一回事呢？？
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推荐答案 2010-02-12
醪糟在日常生活中叫酒酿或者酒糟，因为多是糯米制作所以有的地方也叫糯米酒，跟黄酒不一样，有的时候两者经常都叫成米酒。
最主要的区别是醪糟使用糯米或者大米经过酵母发酵而制成的。米酒多是使用大米或者黍米酿造而成。
而且醪糟属于一种食品，米酒属于低度酿造酒。
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其他回答
第1个回答 2010-02-12
米酒就是醪糟，但是和黄酒不同。
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醪糟是什么
东西?
答：
醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”
。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...
耢槽和酒一样吗?
答：
醪糟是米酒 ，因为发酵不彻底 ，还有一点甜味儿 ，所以又叫做 甜酒
。因为是用糯米直接酿造的 ，又叫 酒酿 。醪糟与老酒（黄酒） 一样 ，不经过蒸馏 ，直接饮用 。白酒是经过蒸馏后得到的 “酒精” ，需要勾兑清水 ，调节浓度 ，才能饮用 。醪糟 ，很香甜 ，但是喝多了 ，也会醉人的。醪糟还可以...
家用酿酒小知识,米酒和
醪糟
的区别
是什么?
答：
再说第2点就是醪糟和米酒的用途不一样。
米酒其实也叫黄酒
，主要是给人品尝用的，也是喝的，它的性质跟白酒是一样的。只是没有白酒那么浓烈，酒精浓度比较低，味道比较清淡。虽然有时候也会用黄酒代替料酒做菜，但毕竟是少数。而醪糟并不是用来喝的，它主要是做菜用的是一种调料。第3点就是醪糟和米酒...
米酒是
醪糟
吗 米酒是
黄酒
吗
答：
米酒与黄酒有很多相像的地方，所以有的地方也把黄酒称为“米酒”
。黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，这和米酒是不一样的。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d0c8a786c9177f3e2dceaf757ccf3bc79e3d56cb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d0c8a...
醪糟和
米酒有啥区别?
答：
首先他们所选择的材料是不一样的，比如说这个米酒。米酒它是以稻米为主要的，原料制作成的，所以说这种稻米为原料的酒，有的时候也被称为是
黄酒
，品味起来非常不错，味道非常鲜美。但是
醪糟
酒是以糯米为主要材料的。二、用途不同 还有就是这两种酒它的用途是不一样的，比如说这个米酒。米酒它也被称...
酒酿
,
醪糟
,米酒
是一回事
吗
答：
酒酿和
米酒是一种东西，酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又
叫醪糟
、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。补充 酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2...
醪糟和
米酒有啥区别?
答：
有人认为醪糟是酿米酒时剩下的酒渣……精华部分
叫酒酿
，兑水以后叫做米酒。这个说法并不是太准确。……因为醪糟本身就是一种饮品，有些人直接制作醪糟，而不是因为酿米酒才产生醪糟。……事实上，
醪糟在
很多地方是非常受欢迎的食品，它可不是酒渣。具体来说，
醪糟与
米酒的区别如下：1，原材料不同。
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