一个人在家里酿酒,然后拿到街上去卖,这种行为违法吗,会受到什么处法?

一个人在家里酿酒,然后拿到街上去卖,这种行为违法吗,会受到什么处法?

一个人在家里酿酒,然后拿到街上去卖,这种行为违法。
个人在家酿酒,如果只是个人饮用,不违法,如果拿到街上进行销售则是违法行为。如果被监管部门查获,会受到相应的行政处罚,主要是行政罚款、警告等行政处罚决定。
且私自酿酒会造成许多危害,具体有:
1、甲醇超标:
葡萄酒在发酵过程中,甲醇的产生是不可避免的,不论是自酿还是工业化生产都会产生。因为甲醇的产生主要来源于原料。
2、易爆炸:
葡萄酿酒发酵过程中,会将糖分等物质转化为酒精,然后会产生大量气体,气体在完全密闭的容器中越来越多,产生出巨大的压力,一旦超过容器的承受限度,容器就会被炸开。
3、杂菌污染:
与甲醇超标相比,杂菌污染导致的有毒物质积累是更常出现的问题。葡萄果实中大量的葡萄糖为酵母提供了适宜的营养来源,同时也为其他杂菌提供了良好的生存条件。
【法律依据】
《工商管理条例》
第八条 工商所的具体行政行为是区、县工商局的具体行政行为,但有下列情况之一的,工商所可以以自己的名义作出具体行政行为:
(一)对个体工商户违法行为的处罚;
(二)对集市贸易中违法行为的处罚;
(三)法律、法规和规章规定工商所以自己的名义作出的其他具体行政行为。
前款第(一)、(二)项处罚不包括吊销营业执照。
《食品安全法》
第二十九条 规定:国家对食品的生产经营实行许可制度,凡是从事食品流通、餐饮服务,应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
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