可以。
参考做法：
准备食材：西葫芦、西红柿、葱花、食盐、油、生抽、白糖。
1，将西葫芦洗净后切去两头，再对半剖开后切成薄片，不要去瓤；番茄洗净后切成块；葱切碎。
2，然后起油锅烧热，将西葫芦倒入翻炒至软糯后（呈半透明状），盛起备用。
3，然后再倒入油烧热，放入小葱煸香，然后放入番茄煸炒至出汁水。
4，倒入西葫芦，撒糖、盐、生抽调味，翻炒均匀后放少量水，盖上盖子焖煮一会。
5，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘了，下面就是做好的菜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答
可以。
参考做法：
准备食材：西葫芦、西红柿、葱花、食盐、油、生抽、白糖。
1，将西葫芦洗净后切去两头，再对半剖开后切成薄片，不要去瓤；番茄洗净后切成块；葱切碎。
2，然后起油锅烧热，将西葫芦倒入翻炒至软糯后（呈半透明状），盛起备用。
3，然后再倒入油烧热，放入小葱煸香，然后放入番茄煸炒至出汁水。
4，倒入西葫芦，撒糖、盐、生抽调味，翻炒均匀后放少量水，盖上盖子焖煮一会。
5，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘了，下面就是做好的菜。