为什么用煤气灶烧水的时候没有蒸气,关掉火之后却一下子都冒出来了?

如题所述

做水的时候下面还有火,而且由于热空气会上升,所以水壶周围的空气温度比较高,当火源关闭之后,热空气减弱了,水壶口温度降低,水蒸气冒出来之后遇到冷空气变成了小水滴,形成了白色的雾气,才会被你看到(水蒸气本身无色透明),所以当你把火关闭之后,才会猛地看到好多蒸汽,其实那是无数的小水滴
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