一道蓝莓芝士蛋糕 (6吋)的推荐做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料main

鸡蛋 2个 é»„æ²¹ 25克 ç‰›å¥¶ 88克 å¥¶æ²¹å¥¶é…ª 125克3人份

辅料others

糖 30克 è“èŽ“8克 çŽ‰ç±³æ·€ç²‰8克

步骤step

1

先称好黄油。

步骤step

2

加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。

步骤step

3

蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。

步骤step

4

奶油奶酪隔热水软化。

步骤step

5

分次加入蛋黄搅匀。

步骤step

6

分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

步骤step

7

加入15克白糖搅匀。

步骤step

8

加入玉米淀粉搅匀。

步骤step

9

蛋白加15克糖。

步骤step

10

打到六分发。

步骤step

11

蛋白糊和蛋黄糊混合。

步骤step

12

模具内放入蓝莓。

步骤step

13

把蛋糕糊倒入，约九分满。

步骤step

14

烤箱预热，160度50分钟左右，烤箱底部放一个烤盘，烤盘内加热水。可冷藏一晚再食用。

Answer 2

蓝莓芝士蛋糕
材料：奶酪250g、芝士粉40g、原味酸奶1杯、面粉30g、鸡蛋2个、蓝莓120g、糖100g
1、将奶油奶酪先软化，随后加入一些白糖，均匀的搅拌。
2、随后再加入一些原味的酸奶，继续搅拌，一定要均匀的搅拌。
3、再打两个鸡蛋，两个鸡蛋分别打，与奶酪均匀的搅拌，随后再打一个，每一个鸡蛋的搅拌时间是两分钟。
4、这时将面粉加入奶酪中，需要搅拌两分钟作用，一定要均匀。
5、等均匀之后将蓝莓酱加入，直到搅拌均匀即可。
6、这时就可以将鸡蛋和奶酪混合了，随后将蓝莓奶酪也倒入，一起搅拌五分钟左右。
7、等搅拌均匀之后将它放入模型中。需要静置三分钟左右。
8、这时开烤箱预热，差不多180度左右，随后烘烤一个小时。
9、等时间到了，就可以打开烤箱，等30秒之后再关上焖，在放置一个小时，等凉了就放入冰箱中。
10、吃的时候再抹上一些蓝莓酱就可以吃了。

蓝莓芝士蛋糕的功效
蓝莓芝士蛋糕这款甜品，味道很甜美，很受大家的欢迎，并且还能为大家带来：缓解衰老、补充蛋白质、美容养颜等等的作用。蓝莓中的花青素可以缓解皮肤衰老的速度，经常食用的话，效果会很不错，而且它所含的维生素，也是可以起到很好的美容养颜的效果，它所含的膳食纤维可以促进肠胃的消化。本回答被网友采纳

Answer 3

材料

「饼身」Creamcheese250g，「饼身」砂糖70g，「饼身」鸡蛋2只，「饼身」牛油50g，「饼身」柠檬汁2匙，「饼底」消化饼100g，「饼底」牛油溶液45g，「装饰」蓝莓果酱适量

做法

1、消化饼整碎加牛油溶液，捞匀后放入6吋蛋糕模底，压实后，放入雪柜30分钟。

2、creamcheese室温回软，软身后加糖用打蛋器中速打至滑身，再加柠檬汁。

3、鸡蛋分三次加入，用低速打匀。

4、牛油坐热水溶液，加入少许芝士糊做成杰身，再全部加入芝士糊中拌匀。(咁令牛油同芝士更加溶合)

5、全部搅匀，倒入有饼底既蛋糕模中，用预热150度焗炉焗至45分钟。

Answer 4

1.预热烤箱180度20分钟。
2.制作饼底:消化饼辗碎,加无盐牛油溶液混合,放6寸圆烤盘压实,放冰箱雪一会。
3.制作芝士浆:将奶油乳酪切细,用电动打蛋器打成乳酪浆,下砂糖打片刻至糖溶化。
4.下鸡蛋,每次放一只,每只蛋打2分钟,下柠檬汁、柠檬青、云呢拿香油混合