南瓜浓汤怎样做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

此汤营养丰富，制作也非常简单方便，做出来的浓汤奶香浓郁，口感醇厚香滑绚彩华丽的外观，美妙好滋味。

主料：南瓜180g 胡萝卜20g 西芹10g 纯牛奶250ml

辅料：玉米油适量 黑芝麻适量 盐少许 奶酪夹心面包适量

步骤：1.南瓜去皮去瓤洗净

2.切成小丁

图片

3.胡萝卜洗净切丁

4.西芹洗净切丁

5.准备好西多士奶酪夹心面包

6.切成小丁后入烤箱烤至酥脆备用

7.锅内热少许玉米油，下南瓜丁翻炒片刻

8.倒入胡萝卜丁

9.最后倒入西芹丁炒匀

图片

10.加适量水煮开后再调入少许盐

11.将锅内的汤料倒入豆浆机

12.加入1袋纯牛奶

13.选择浓汤键

14.将制作好的浓汤盛入碗内

15.撒之前烤好的面包丁

16.再洒些黑芝麻即可食用

图片

小贴士

①南瓜要煮软后再放入豆浆机，这样才能将南瓜打的很细腻

②加牛奶可以去掉涩味，使口感更加顺滑，味道更香美

③玉米油换成黄油味道会更好，但如果是糖尿病人食用，不要用黄油哈

Answer 2

材料

南瓜1颗，鲑鱼1片，马铃薯1颗，牛奶3量杯，水8量杯，A.奶油3大匙，B.面粉2/3量杯，水1又1/2大匙，C.盐1小匙，糖2大匙，白胡椒粉1/2小匙

做法

1.将南瓜洗净后去籽、切块；马铃薯去皮、洗净切滚块；鲑鱼洗净后切丁块备用。

2.取一汤锅，水煮至滚沸后放入马铃薯煮10－15分钟，再加入南瓜煮6分钟即加入调味料C一起拌煮。

3.热锅，加入奶油煮至融化后放入面粉一起拌炒至匀，再加入水一起搅拌均匀。

4.将作法3的汤倒入作法2的锅中一起拌匀至浓稠状即可。