牛奶果冻的做法,牛奶果冻怎么做好吃,牛奶果冻的家常

如题所述

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第1个回答  2017-03-07
用料
主料

牛奶225克

白砂糖30克

辅料
吉利丁片
1片
凉白开水
50克
牛奶果冻的做法
1.
材料

2.
将吉利丁片冲洗干净,用凉白开泡膨胀,连水一起放热水上隔水加热,搅拌化开,加入白砂糖一起搅拌,至白砂糖融化

3.
加入牛奶,搅匀

4.
过筛

5.
过筛后,放在冷水上轻轻搅拌,让其慢慢冷却,晾凉后将其倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时,至凝固
冰凉嫩滑的口感

烹饪技巧
凉白开可以减少用量,只要能将吉利丁片和白砂糖化开即可。
放一片吉利丁片凝固后不是很Q,想要很Q 的口感就减少牛奶或凉白开的用量,因为我是给孩子吃,所以用量是这么多。
第2个回答  2017-03-07
牛奶果冻的做法
1.
准备白糖和果冻粉

2.
称取30克

3.
称取80克白糖

4.
称好的果冻粉和白糖混合到一个碗里

5.
加入50ML开水溶解

6.
锅中倒入350ML冷水,大火烧开,再倒入白糖和果冻粉水,边煮边搅拌均匀然后关火

7.
准备牛奶

8.
称取150克牛奶倒入锅中,

9.
搅拌使其与白糖果冻粉液混合,冷却至微凉的程度就行

10.
微凉后趁果冻液还没凝固便倒入模具里,完全凉后,放入冰箱冷藏半小时就可以了

11.
将凝固好的果冻倒扣在盘子里即可本回答被网友采纳
第3个回答  2017-03-07
1
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器
内,撒入少许葡萄干。

2
冷却后放入冷藏室。大概七八个小时,取出完成
第4个回答  2020-09-23

希望家人们喜欢♥️♥️感谢家人支持♥️♥️

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