金针菇羊肉锅怎么做？

如题所述

第1个回答 2020-02-22

用料

羊肉
250g
金针菇
200g
魔芋银丝
200g
李锦记黑椒汁
60g
盐
生抽
糖
鸡粉
姜末
蒜末
葱花.
黑椒金针菇魔芋羊肉锅的做法

剪掉金针菇的根部,用热水浸泡5分钟左右
魔芋银丝去浸泡溶液,用清水冲洗2-3次
魔芋银丝过水焯熟
金针菇过水焯熟.--根据个人喜欢口感,调整焯水的时间5-10分钟为宜
羊肉过水焯熟--大概只要10-15秒时间就可以,因为羊肉片比较容易熟,去血水即可
锅内放少量的油,爆香姜末和蒜末
放入羊肉拌炒
加入黑椒汁,生抽,炒匀后加入魔芋和金针菇,拌炒均匀
添水,刚没过食材为宜,大火烧开,再放入少许糖,一小勺盐和少量鸡粉,收汁即可

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金针菇羊肉锅怎么做?答：剪掉金针菇的根部,用热水浸泡5分钟左右魔芋银丝去浸泡溶液,用清水冲洗2-3次魔芋银丝过水焯熟金针菇过水焯熟.--根据个人喜欢口感,调整焯水的时间5-10分钟为宜羊肉过水焯熟--大概只要10-15秒时间就可以,因为羊肉片比较容易熟,去血水即可锅内放少量的油,爆香姜末和蒜末放入羊肉拌炒加入黑椒...

金针菇炖羊肉怎么做味道更香?答：加水炖煮：加入足够的水，水量要没过羊肉。大火煮开后转小火，慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫，保持汤汁清澈。调味：在羊肉炖到半熟时，加入老抽调色，再加入白胡椒粉和适量的盐调味。加入金针菇：当羊肉炖至接近熟透时，加入提前准备好的金针菇，继续炖煮。收汁：待金针菇变软，羊肉完全熟透后，可以适当...

金针菇羊肉的做法答：1、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；2、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；3、加入羊肉片，翻炒均匀；4、依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉；5、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。

哪里可以学做汤锅,羊肉汤锅怎么做答：超好吃的羊肉汤锅的做法：主料羊肉：适量羊肚：适量羊肠：适量豆腐皮：适量香菇：适量茼蒿菜：适量豌豆苗：适量粉丝：适量萝卜：适量香菜：适量辅料小葱：适量大葱：适量口蘑：适量 金针菇 ：适量白菜：适量盐：适量味精：适量糍粑辣椒：适量老姜：...

怎么做金针菇羊肉砂锅煲美味视频时间 00:38

羊肉和金针菇怎么做菜答：金针菇牛肉砂锅#的制作步骤 1. 金针茹摘去头，清洗干净；几片大白菜叶清洗干净；牛肉事先炖熟。2. 用中小火上炉炖开。然后加入大白菜叶，盖锅再次炖开。最后上下翻翻，放入金针菇烫开，撒上蒜苗，或香菜即可。

金针菇炒羊肉的正宗做法,金针菇炒羊肉怎样做才好吃的答：1 将金针菇去根切段。2 金针菇用净水洗，并撕散一点。3 煮锅放水，烧开，金针菇入沸水中焯熟后捞出，晾凉，沥干水分备用。4 姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈。5 热锅，下油至油温三成热的时候下姜片、蒜片、爆香一会。6 下羊肉，翻炒两下，倒入料酒和香油。7 加入孜然粉提味 ...

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