刚杀的黑鱼粘液洗不净能直接下锅煮吗？对人有危害没？

刚杀的黑鱼身上粘液洗不净能直接下锅煮吗？吃了它对人有危害没？

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推荐答案 2019-06-19

黑鱼身上的粘液是鱼皮本身的一种物质。
黑鱼烧成汤冷却之后会变成鱼冻就是靠这种物质的。
别担心，那不是什么不好的东西，放心吃。

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第1个回答 2019-06-19

先拿热水烫再杀

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黑鱼身上粘液怎么洗才干净?黑鱼都可以用来做什么?答：其实不是很难，把黑鱼处理好了放进盆中用七八十度的开水汆烫一下，留意不能烫长时间，这样可以除掉非常大一部分粘液，然后再用水清洗就可以。还可以用生粉小麦面粉之类的除掉粘液，但我个人觉得用开水汆烫迅速.更有效，也很节约成本。水不要太开，那样鱼的机构也不会受到破坏。用半汤勺生盐匀称撒在...

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用黑鱼可以做水煮鱼吗?答：黑鱼的肉能做水煮鱼片。用料：黑鱼一条；生姜6片；葱2根；料酒黑鱼水煮鱼片的做法 1、新鲜的黑鱼清洗干净，用菜刀切成适当大小的鱼块块，生姜切成适当大小的6片，葱切成葱花。2、开火热锅倒油，把油烧热，用小火煎鱼，至所有黑鱼鱼块边缘，微微变金黄色即可。3、放入料酒，煮好的6片姜片，加如...

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简单的黑鱼做法又好吃答：3、烧煮前要一次性的加足水,水的量要没过鱼块,关火前一定要将汤汁收浓,浓的程度是粘稠的能挂在鱼块上才好。红烧黑鱼的营养价值红烧黑鱼的营养价值颇高,其不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸,还含有脂肪酸、多种维生素等等。下面仔细来了解一下: 1、红烧黑鱼富含蛋白质。红烧黑鱼的蛋白质含量较高,达19.5克...

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产妇喝的黑鱼汤怎么熬答：材料：黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量。做法：1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净。2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。3、黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段。4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液。5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅。6、把瘦肉,红枣和陈皮也...

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